Бэлиш татарский пошаговый рецепт фото

Сытное меню

Вообще-то, вы можете просто взять 1 ст. Однако, если такового нет, придется приготовить специальную заливку.

бэлиш татарский пошаговый рецепт фото

Провариваем смесь минутки две — и заливка готова. Теперь приступаем к сбору пирога. Нам понадобится толстостенная кастрюля или чугунок.

Эту емкость снаружи оборачиваем полотенцем, чтобы не порвать тесто, которое какое-то время будет свисать с бортиков. Поставить балиш в духовку на 20 минут. Через 20 минут накрыть балиш пергаментной бумагой, и снова запекать в духовке при температуре градусов 40 минут.

Описание приготовления:

Затем достать балиш из духовки, аккуратно убрать с него крышечку, залить бульон, предварительно проверив на вкус картошку и мясо. Если соли в балише недостаточно, то бульон подсолить.

Снова закрыть балиш крышечкой и бумагой, выпекать в духовке еще час при температуре градусов.

Достать балиш из духовки, обмазать сливочным маслом, добавить в балиш 1 ст. В конце можно закрыть балиш вместо бумаги какой-нибудь крышкой, чтобы он пропитался парами бульона.

Подавать балиш горячим, предварительно порезав на порционные кусочки. Как видно из рецепта, приготовление балиша занимает много времени, более 2 часов, но оно того стоит.

бэлиш татарский пошаговый рецепт фото

Балиш такой вкусный, источает такой ароматный запах, жаль, что это невозможно передать по интернету. Чаще всего она состоит татарскиы большого количества мяса, смешанного с кусочками картофеля.

Ингредиенты

Но встречаются и варианты с пшеном или рисом. Форма пирога продолжить может быть разнообразной: Диаметр круглых бэлишей составляет около см в диаметре. Хотя иногда их готовят и квадратными, со стороной в 20 см.

Заливаем литром воды и ставим на огонь варить. По закипанию воды не забудьте снять пенку.

Картофель чистим, моем и нарезаем также кубиками. Лук чистим, мелко рубим. После того, как основные ингредиенты начинки балиша готовы, можно заняться тестом.

Читайте также:
Рецепт приготовления прикормки на леща для ловли на фидер
Рулет из свинины рецепт приготовления в домашних условиях
Грузди черные на зиму рецепты приготовления фото
Окунь рецепты приготовления в духовке в фольге
Синяя зубатка рецепты приготовления на сковороде
Маслята на зиму рецепты приготовления икра на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *