Простой рецепт приготовления куриной печени со сметаной

Ингредиенты для рецепта

Посолить и поперчить за 5 минут до готовности. Также это блюдо можно приготовить в духовке.

Просто после обжарки не тушить, а выложить в форму и запечь на протяжении 40 минут. Если посыпать сверху тертым сыром, еще и аппетитная корочка получится. Хозяйке на заметку Куриная печень — полезный продукт, который надо уметь готовить каждой хозяйке.

Выбирайте только свежие продукты, не пытайтесь сэкономить, а еще кыриной правила приготовления. При покупке внимательно осматривайте субпродукт. Печень должна иметь ровный коричневато-красный цвет, гладкую поверхность, приятный аромат.

На ощупь она должна быть упругой. Можно купить и замороженную печенку, только выбирайте прозрачную упаковку, чтобы можно было оценить ее визуально.

Размораживать ее можно только в холодильнике. Под горячей водой и уж тем более в микроволновке она просто и вкус потеряет, и свои полезные качества. пеяени

простой рецепт приготовления куриной печени со сметаной

Морковь в это блюдо добавляем обязательно, она поглощает специфический запах куриной печени. Еще хочу отметить, что соль и приправы добавляем только в самом конце приготовления.

Моем под проточной водой и особенно следим за тем, чтобы не осталось ни капли желчи, иначе все труды пойдут насмарку, блюдо будет сильно горчить. Нарезаем печенку крупными кусочками.

Лук режем полукольцами или четвертинками колец.

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем натертую на крупной терке морковь и пассеруем овощи до мягкости моркови.

Затем сковороду отставляем в сторонку. Солить, повторюсь, пока не. печент

Выкладываем на печень лук с морковью. Закрываем сковороду крышкой и держим на маленьком огне минутыне.

Затем убираем крышку, добавляем в сковороду сметану, соль, перец и мускатный орех.

Читайте также:
Электрогриль тефаль рецепты приготовления с фото
Мультиварка редмонд 4507 рецепты приготовления видео
Овощное рагу с мясом в казане пошаговый рецепт с фото
Баклажаны в аджике рецепты приготовления
Цветная капуста рецепт приготовления на плите
Рецепт приготовления дрожжевого теста для пиццы из сухих дрожжей
Рецепты приготовления мяса при низкой температуре

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *