Рецепты приготовления баклажанов в томате на зиму

Процесс приготовления Есть разные рецепты баклажанов в помидорной заливке на зиму. Но этот вариант пользуется особой популярностью.

Вероятно, всё дело заключается в том, что такой рецепт баклажанов в томате на зиму получается особенно ярким и сытным. здесь

Баклажаны в томате на зиму без стерилизации

Острые баклажаны в томатном соусе на зиму готовятся достаточно. С чего следует начать?

Все плоды следует вымыть, почистить, срезать с них при необходимости всё лишнее. Помидорки надо прокрутить через мясорубку или просто натереть на терке. Кашица из томатов ставится на огонь. В помидорный сок следует положить измельченный острый перчик и чеснок, пропущенный через пресс.

Ингредиенты для приготовления баклажанов в томатном соусе на зиму:

Подготавливаем все ингредиенты и делаем смесь томатов Теперь в смесь всыпаются соль и сахарный песок. Добавляем в смесь соль и сахар Далее в заготовку вливается растительное масло и добавляется перец горошком.

Рейепты масло и кладем перец горошком На заметку! Если решено использовать этот рецепт, то рекомендуется горошки душистого перца перед добавлением в томаты положить в марлевый мешочек. Перед расфасовкой заготовки по привожу ссылку его можно извлечь.

рецепты приготовления баклажанов в томате на зиму

Нарезаем перец кусками, как и баклажаны, ориентировочно 2х2 см. Горький перец промываем, удаляем плодоножку и мелко нарезаем, кусочками примерно 3 мм. Чеснок приготовленич и пропускаем через пресс.

Помидоры помещаем в большую кастрюлю с толстым дном, в которой будем готовить закуску. Добавляем к помидорам соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем, ставим на огонь. Помидорную смесь доводим до кипения и добавляем к ней баклажаны и болгарский перец.

Перемешиваем и варим под крышкой на небольшом огне в течение 20 минут до готовности баклажан и перца. Если готовите большую порцию, то варите минут.

За это время пару раз перемешиваем. Затем добавляем чеснок и жгучий перец, снова перемешиваем и варим 5 минут.

Читайте также:
Гуйру лагман рецепт приготовления пошаговый и фото
Живица кедра рецепты приготовления
Рецепты приготовления итальянского хлеба
Рецепт приготовления гуляша из говядины с черносливом
Капуста острая со свеклой быстрого приготовления рецепт
Вкусные маринованные опята рецепты приготовления на зиму
Торт зебра пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *