Рецепт приготовления сома в духовке целиком с фото

Как вкусно запечь сома в духовке

Делаем под углом надрезы до хребта, как на фото. В них мы вставим дольки лимона.

Выкладываем в миску горчицу, соевый соус, майонез или сметанущепотку соли и перца. Соевый соус сам по себе очень соленый, поэтому с солью нужно не перестараться.

рецепт приготовления сома в духовке целиком с фото

Перемешиваем до однородной массы. Натираем смесью сома снаружи изнутри.

Простой рецепт сома в специях

Лимон моем и нарезаем на дольки. Вставляем в сделанные на соме надрезы.

Аккуратно переносим в пакет для запекания. В таком виде даём сому постоять-помариноваться 20 минут в холодильнике.

Сом запеченный в сметане

Пока можно разогреть духовку. Затем выкладываем сома в пакете для запекания на противень и отправляем в разогретую до градусов духовку на минут.

рецепт приготовления сома в духовке целиком с фото

Как только сом покроется аппетитной золотистой корочкой — его пора доставать. Даем сому немного остыть и перекладываем его на блюдо для подачи.

Украшаем лимоном, цлеиком и овощами. Чтобы от него избавиться, натрите адрес солью, приправой для рыбы и полейте свежевыжатым соком одного лимона на полуторакилограмовую рыбу достаточно выдавить сок одного лимона.

Если сом больше, то выдавите сок из большего количества цитрусовых. Накройте подготовленную рыбу пищевой пленкой и оставьте сома промариноваться при комнатной температуре 15 минут.

Пока мясо маринуется, почистите луковицу и нарежьте ее полукольцами.

Зеленью и луком нафаршируйте брюшко сома. Положите его на противень.

Как почистить сома

Бока и спинку смажьте оливковым маслом. Духовой шкаф разогрейте до температуры градусов.

Поставьте противень с сомом запекаться на 50 минут. Готовый сом приобретет аппетитную хрустящую корочку, а мясо станет белым это можно увидеть через разрезы на спинке.

Запеченного сома аккуратно переложите на большое блюдо. Лимон разрежьте на дольки в виде полукруга.

Вставьте их в разрезы на спинке рыбы. По бокам положите гарнир.

Читайте также:
Смоква из красной смородины рецепт приготовления
Кабачки тушеные с овощами пошаговый рецепт с фото
Суп харчо рецепт приготовления из курицы с картошкой рецепт
Яблочный мармелад рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепты приготовления цуккини и кабачков
Рецепт приготовления утиных сердец

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *