Рецепт приготовления меренги в домашних условиях видео

Если у вас газовая духовка — температура не должна превышать градусов.

Базовый рецепт безе без секретов

Безе готово радовать глаз и вкусовые рецепторы! Чего только не добавляют в качестве начинки предприимчивые повара, чтобы удовлетворить гастрономические потребности окружающих. Мы подобрали два безусловно вкусных рецепта нежного десерта с фруктами. Но есть в нем изюминка точнее, ягодкакоторая придает ему потрясающий вкус и аромат. Вы верно поняли, это условияз клюква. Безе сделайте по стандартному рецепту: Клюкву тщательно вымойте и обсушите.

На застланный пергаментом противень выложите будущее по ссылке.

рецепт приготовления меренги в домашних условиях видео

На него — ягодки клюквы, немного притапливая в креме. Чем больше клюквы, тем насыщеннее будет результат. Разогрейте духовку до градусов и поместите в нее противень.

рецепт приготовления меренги в домашних условиях видео

Выпекаются безе около минут, после чего духовка выключается, а ее дверка приоткрывается. Так вы дадите возможность десерту просохнуть и обрести свою знаменитую воздушность.

Вкусное безе с клюквой готово! Мы предлагаем вашему вниманию простой рецепт безе, который быстро войдет в вашу стандартную книгу рецептов виедо десертов. Первым делом взбейте белки с мелким сахаром, как в стандартном рецепте. Важно, чтобы масса была правильной консистенции.

Поместите в духовку на час и пеките при температуре градусов. По истечении времени не вынимайте безе. Просто выключите духовой шкаф и подождите еще минут 40, чтобы безе не потеряло свою форму и структуру. В это время вымойте клубнику, просушите, нарежьте небольшими дольками. В получившиеся корзиночки поместите клубничную начинку, а сверху присыпьте небольшим количеством сахарной пудры.

Безе лучше подавать сразу же, пока клубничный сок не успел проникнуть в середину десерта. А ниже по этой ссылке видеозаписи вы увидите, как делать цветную меренгу в домашних условиях: Ингредиентов в рецепте всего три: Для начала растопите шоколад с помощью водяной бани.

Простой рецепт безе в домашних условиях

Пока он остывает, отделите желтки от белков, после чего последние взбейте в плотную пену. Добавьте сахар и взбивайте до тех пор, пока масса не обретет нужную консистенцию она не должна падать с миксера. По этому адресу влейте остывший шоколад в крем и несколькими быстрыми движениями все смешайте. Выложите при помощи ложки на противень с пекарской бумагой и отправьте в духовку на час пртготовления температурой градусов. Не трогая безе, выключите духовку и слегка приоткройте ее, чтобы не нарушить структуру.

Приготовление нежнейшего десерта на пару

По истечении минут безе готово условияхх подачи к чаепитию. Вашему вниманию мы предлагаем видео по приготовлению шоколадных пирожных: Готовить воздушный десерт проще простого.

Но как сделать его неповторимый вкус еще лучше? У нас есть ответ — сделать крем для безе. Для простого масляного крема понадобится: Разогрейте молоко в сотейнике. Затем всыпьте 4 ложки сахара и размешивайте до полного его растворения. За это время отделите желтки в отдельную емкость и хорошенько взбейте.

Рецепт безе с миндалем на пару

Сюда же нужно влить получившееся молоко, при этом помешивая, чтобы желтки не свернулись и не образовалось ненужных комочков. Верните яичную массу обратно в сотейник, разогрейте и вымешайте до состояния густой сметаны или сгущенного молока. Пока готовится заварной крем, взбейте до однородной массы заблаговременно размягченное сливочное масло. Добавьте массу из сотейника и еще раз хорошо перемешайте.

Охладите, поместив в холодильник. Полученным кремом смажьте сторону одного безе и прикрепите к нему второе. Яркие, позитивные эмоции всем гостям обеспечены! Выпекать различные вкусности — это же так интересно, правда?

Розочки из слоеного теста с яблоками — шикарная выпечка к чаю! Уверены, что эта выпечка завоюет вашу любовь, ну точно с первого раза! В процессе взбивания белков вы будете подсыпать сахар, но не более столовой ложки за один.

Не торопитесь, в этом деле важна постепенность. Включите венчик на малую скорость и взбивайте около 2-х минут, пока содержимое не наполнится воздушными пузырьками, как шампанское в бокале.

Для большего количества яичных белков время взбивания необходимо увеличить. Масса будет становиться все гуще.

Она не станет сразу белой, но будет к этому приближаться. Проверить готовность кондиции безе можно и ложкой — атласного оттенка масса не должна растекаться. Выкладывайте взбитую массу ложкой на пергаментную бумагу, уложенную на противень. Выпекать лучше на небольшом огне, чтобы безе не сгорели, но серединка пропеклась.

Готовое безе остается в духовке до полного остывания. Можно и по-другому и это привычнее: Вот и всё, вы рецапт безе по рецепту. Надеюсь, было не очень трудно, и у вас все получилось.

Выложите безе на красивую тарелку и подавайте. Рецепт безе с миндалем на пару Помимо основных ингредиентов, белков и сахара, усллвиях рецепт безе могут быть включены дополнительные. Миндаль, например, — он придаст десерту удивительный вкус.

Читайте также:
Мультиварка поларис pmc 0512ad рецепты приготовления
Манты рецепт приготовления с фото пошагово с мясом в мультиварке
Рецепт приготовления голландского сыра
Рецепт приготовления настойки из рябины

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *