Цветная капуста по китайски рецепты приготовления

Суть приготовления заключается в том, что пробланшированную капусту, разделенную на соцветия, заливают горячим маринадом и закатывают в банки.

Рецепт цветной капусты по-корейски на зиму: Один килограмм цветной капусты разберите на соцветия.

Еще по теме:

Постарайтесь, чтобы они были равными по размеру. Затем китайскт вымойте. Почистите одну головку чеснока. Поместите его в ступку и разотрите с источник чайной ложкой молотого кориандра, либо просто измельчите его любым другим способом. Три вымытых и очищенных морковки среднего размера натрите на терке для корейской моркови.

Опустите соцветия капусты в кипящую воду и дождитесь закипания. Через минут выньте их из кастрюли. В отдельной емкости смешайте проваренные соцветия капусты, чеснок, морковь, кориандр и острый перец. Мешать нужно очень осторожно, приготрвления соцветия не разломались. Для приготовления маринада необходимо в одном литре воды растворить 60 г соли, а затем г сахара.

После этого снимите кастрюлю с огня. Разложите полученный салат в простерилизованные банки. Залейте салат закипевшим маринадом и сразу же укупорьте приготлвления металлическими крышками. На хранение салат можно отправлять только тогда, когда банки простоят вверх дном не менее суток.

Цветная капуста по-корейски быстрого приготовления Одну среднюю головку цветной капусты около 0, кг помойте и разделите на соцветия. Проварите их минуты в подсоленной воде. Из 1 л воды, 2 ложек соли и 2 ложек сахара приготовьте маринад. Добавьте туда же 2 ч. В емкость поместите цветнпя капусты, одну натертую на взято отсюда терке морковь, 5 измельченных зубчиков чеснока и 1 ч.

Залейте капусту кипящим маринадом и герметично закройте. Поставьте кастрюлю на огонь и кипятите в течение 2 — 3 минут.

Оставить комментарий

Далее добавляем специи и заливаем полученным маринадом подготовленные овощи. Затем в блюдо требуется добавить мелко нарезанный чеснок, после чего дать ему полностью остыть приготоуления настояться в холодильнике около 5—6 часов. Все, салат из цветной капусты по-корейски готов и его можно подавать к столу! Вы до сих пор сомневаетесь, получится ли у вас?

Как приготовить цветную капусту по-корейски

Тогда смотрите еще и видео, после которого все ваши сомнения отпадут точно! Корейская закуска на зиму Теперь вы знаете, как приготовить этот вкуснейший салат быстро и легко. Но как мариновать цветную капусту по-корейски на зиму? На самом деле, здесь нет ничего сложного. Вам потребуются все те же ингредиенты в таком же количестве ну или больше, смотря, сколько вы хотите заготовить впрокизменяются только специи. Вместо черного молотого перца следует брать черный перец горошком и красный молотый перец.

Традиционные рецепты

Возьмите банки для консервирования и крышки. А коль это так, подготовим любимые специи, морковь и ведущий овощ нашей закуски по-корейски — цветную капусту.

цветная капуста по китайски рецепты приготовления

Цветная капуста должна быть свежей, без видимых повреждений. А чтобы обезопасить себя от жучков-червячков, что скрываются внутри цветной капусты, мы обязательно вымочим вилок в холодной соленой воде.

Как выбрать и подготовить цветную капусту

Уже очищенный и вымытый вилок цветной капусты нужно разобрать на соцветия. Вы сразу можете резать капусту такими кусочками, которые Вы хотите видеть в закуске.

Я обычно режу более крупно. Мне кажется, что так проще, ведь перед подачей можно измельчить уже готовый продукт.

Форма поиска

Соцветия цветной капусты нужно отварить. Мне кажется, что 5 минут будет достаточно, ведь потом капуста будет еще мариноваться, а значит, сырой не останется однозначно. Масло можно использовать как подсолнечное, так и кукурузное или оливковое, но обязательно рафинированное.

Добавляем овощи в маринад Сразу после добавления яблочного уксуса высыплем в кипящий маринад соцветия капусты. Накроем кастрюлю крышкой и рецептф капусту 1 минуту. Далее добавим порезанный перец и натертую тонкой соломкой морковь.

Перемешаем ингредиенты и до полного остывания оставим под крышкой.

Читайте также:
Рыба в кляре рецепт теста правила приготовления с майонезом
Рецепт приготовления курицы барбекю
Корень сельдерея рецепты приготовления для мужчин

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *