Макрорус рецепт приготовления с фото

Инвентарь:

Наконец, положила долгожданные тушки в пакет. Было очень холодно, я, не глядя, схватила рыбу и быстро побежала домой. Где и стала размораживать тушки…как мне казалось, аргентины.

Спустя некоторое время я пригляделась и поняла, что купила совсем другую рыбу. Опознание затрудняло отсутствие головы, хвоста и даже чешуи!

Вяленая икра, среда обитания и виды макруруса

Но я была уверена, что мы с ней уже встречались. По цвету и вкусовым качествам, она в некотором роде напоминает икру лосося. В состав продукта входят жирные полиненасыщенные кислоты и омега-3, необходимые для стимуляции работы мозговых клеток.

Рыба макрурус обитает в водах Атлантического, Индийского, Тихого и Южного океанов. Предпочитает слои воды с пониженной температурой градусав глубинах от метров приротовления глубже. Некоторых особей можно встретить на глубине, достигающей от метров до Этот представитель из отряда трескообразных насчитывает несколько сотен видов.

Каждый из видов имеет некоторые различия в области строения головы и тела. У длиннохвостов самки значительно крупнее своих самцов.

Цветовые оттенки тоже разные. Объединяет всех представителей мощное тело с длинным хвостом. Длиннохвост малоглазый, распространяет преимущественно северные районы Тихого океана, чаще всего калифорнийские побережья и японские острова.

Его сородич, северный длиннохвост, населяет северные регионы Атлантического океана от Гренландии и до побережий США. Воды южных частей Атлантического океана населяют южно-атлантические макрурусы.

На границе Тихого и Атлантического океанов, у ривьеры Антарктики обитают антарктические особи. Питание и размножение рыбы макрурус Рацион питания Макрурусов состоит из ракообразных, креветок, крабов и некоторых рыбёшек — анчоусов, бычков и минтая.

В сезон брачных периодов, эти представители не особо нуждаются в пище, снижая потребность к еде до минимума. Аппетит к длиннохвостам возвращается по окончанию периода нерестов, где-то в июне рацепт.

Длиннохвосты не только охотники, но и жертвы других, немалых размеров океанических обитателей. Обжарьте с каждой стороны буквально по одной минуте до появления золотистой корочки. Переворачивайте рыбку очень осторожно.

Ингредиенты для приготовления жареного макруруса:

Следите, чтобы она не пристала к дну сковородки, так как она может развалиться, когда вы будете переворачивать кусочки. Запеченный макрурус Филе макруруса нарежьте на довольно крупные порционные куски. Немного посолите и обваляйте в приправе для рыбы.

Оставьте рыбу промариноваться на 10—15 минут. Пока макрурус маринуется, натрите одну среднюю морковку и нарежьте лук кольцами.

Мокроус или макроус?

Переложите на нее подготовленный кусок макруруса. На него положите натертую на крупной терке морковь и пару колечек лука.

макрорус рецепт приготовления с фото

Сверху покройте все сметаной или жирными сливками. Тщательно закрепите все края.

Читайте также:
Лазанья в домашних условиях с фаршем пошаговый рецепт с фото
Рецепт приготовления длинных макарон
Рецепт приготовления мясных тефтелей с рисом в духовке
Шарлотка с яблоками из батона рецепт приготовления в домашних условиях
Хворост на кефире с водкой пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *