Рецепт приготовления хачапури из слоеного теста с мясом

Далее взять шарик, раскатать его в лепешку, в центр уложить начинку из фарша, стянуть края лепешки к центру, защипнуть и руками раскатать получившуюся лепешку с начинкой чтобы она стала тесра. Таким образом слепить все хачапури, выложить их на смазанный маслом лист, обмазать взбитым с молоком яйцом, запекать в разогретой до приведенная ссылка духовке в течение мин до готовности.

Готовые хачапури перед подачей обмазать сливочным маслом и дать слегка остыть, сложив друг на друга в стопочку. Из мяса для приготовления хачапури лучше всего подходят свинина, баранина и телятина.

Рецепт приготовления хачапури с картофелем Понадобится: Как приготовить хачапури с картофелем. Из всех ингредиентов для теста вымесить мягкое — некрутое тесто. Отварить картофель до готовности и пюрировать, дать слегка остыть, подсолить, добавить тертый сыр и перемешать.

рецепт приготовления хачапури из слоеного теста с мясом

Из теста сделать круглые лепешки, на каждую уложить начинку, вдвое сложить, защипнуть края. Выложить лепешки на лист, смазанный маслом, обмазать яйцом и запечь в разогретой до градусов духовке в течение мин до готовности.

Рецепт приготовления хачапури с яйцом и сыром на мацони Понадобится: Как приготовить хачапури на мацони.

Налить мацони в миску, вбить яйцо, добавить топленое масло — 2 ст. Разделить тесто на две половины, по отдельности их раскатать.

Рецепт хачапури с сыром из слоеного теста

Смазать каждую половину столовой ложкой масла, сложить конвертом и убрать в холод, затем снова раскатать половинки, смазать таким же количеством масла и сложить конвертом.

Далее снова раскатать каждый кусок теста, придав им желаемую форму — круглую или квадратную, один приготовлееия уложить на противень, присыпать мукой, слоем выложить тертый сыр, накрыть вторым пластом теста, защипнуть края.

Берём тесто, делим его пополам. Каждую часть теста раскатываем в небольшой круг, слоенрго которого не должна превышать 1 сантиметра. В центр круга выкладывай мясную начинку, и закрепляем края сверху, как у беляша.

Приготовление слоёных пирожков с мясом:

Таким образом, начинка должна оказаться внутри. Теперь хачапури переворачиваем, чтобы шов оказался снизу, а сверху начинаем раскатывать скалкой, пока толщина изделия не станет равняться 1 или 1,5 сантиметрам. Теперь перекладываем кубдари на противень приведу ссылку вниз, а сверху делаем небольшие надрезы, чтобы мог мясоом пар и они не вздувались.

Берём яйцо и разбиваем его в небольшой миске, а затем смазываем его половиной один хачапури.

Другую половину яйца оставляем на вторую лепёшку. Теперь выпекаем в духовке минут 20—25, пока не будет понятно, что хачапури действительно готов.

Ингредиенты для слоёных пирожков с мясом:

А понятно это будет по запаху и румяному внешнему виду. Также можно потыкать деревянной палочкой для определения готовности. Перед подачей щедро смазываем сливочным маслом. Кроме всего прочего, этот рецепт ещё подходит для выпечки хачапури по грузински на сковороде. Его количество мл указано приблизительно, так как всё зависит от теста в каждом конкретном случае.

Хачапури с творогом на слоеной основе

Я добавляла и месила до тех пор, пока тесто не стало мягким, податливым и эластичным. Крутым оно быть не должно!

Получившийся шарик теста я оставила под крышкой в кастрюле на 1 час в теплом месте то есть в моем случае, просто на кухне. В это время я подготовила начинку.

Ингредиенты:

Мсяом можно использовать любое, у меня под рукой оказалась отваренная говядина. Я здесь её в процессоре можно сделать это и в мясорубке и смешала с хмели-сунели. А чтобы начинка не была слишком сухая, добавила обжаренный до золотистого цвета лук и немного бульона. Через час тесто подошло, и я его обмяла. Разделила его на 7 частей так как всего у нас должно получиться 7 лепешек.

рецепт приготовления хачапури из слоеного теста с мясом

Читайте также:
Рецепт приготовления салата с кальмаром и яйцом
Медовуха рецепт приготовления в домашних
Рецепт приготовления булочки домашней
Радужная форель рецепты приготовления в духовке в фольге
Кролик по мальтийски рецепт приготовления
Молоки лососевых рыб рецепты приготовления на сковороде с фото
Нут как гарнир рецепты приготовления с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *