Суп с клёцками рецепт приготовления фото

Попробуй суп с клецками: рецепт прекрасного сытного обеда

Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Бульон посолить, положить целые очищенные луковицу, морковь, лавровый лист, пару горошин душистого перца и варить при слабом кипении минут.

Из готового бульона вынуть курицу и отделить мясо от костей. Луковицу и морковь удалить из бульона и выбросить. В бульон положить нарезанный соломкой или кубиками картофель и варить минут при слабом кипении.

На растительном масле обжарить лук, затем вынуть его из сковороды при помощи ложки с дырочками. На этом же масле обжарить морковь. В суп добавить жареные лук с морковью. Затем опустить в суп клецки.

Совет Клецки удобно опускать в суп при помощи двух, смоченных в холодной воде, чайных ложек. Не нужно набирать теста слишком много - клецки при варке увеличиваются в объеме.

Для рецепта «Суп с клецками» Вам понадобится:

Влейте литр воды и посолите. Доведите бульон до кипения и снимите пену. После этого можете уменьшить огонь под кастрюлей до среднего значения.

Варите бульон Minне накрывая крышкой. За это время он значительно уменьшится в объеме.

Процедите готовый бульон через сито или марлю. Вареные овощи можете выбросить, а от мяса отделите кости.

Теперь возьмите кастрюлю для варки супа, влейте в нее готовый бульон. Очистите картофель и порежьте его на мелкие кубики, отправьте в кастрюлю. Доведите все до кипения и варите картофель рецппт полной готовности.

Тем временем займемся зажаркой.

Рецепт куриного супа с галушками

Очистите лучок и мелко порежьте. Поставьте на огонь сковороду, налейте масло и выложите лук.

Обжарьте его до прозрачности. Теперь добавьте натертую на терке морковь обжаривайте еще минуты три.

суп с клёцками рецепт приготовления фото

При необходимости влейте в сковороду несколько столовых ложек воды если морковка сухая и, помешивая, дождитесь, пока она испарится. Переложите зажарку в кастрюлю.

Читайте также:
Шашлык из свинины рецепты с фото легкие в приготовлении
Китайский лимонник рецепты приготовления
Рецепт приготовления садового вара в домашних условиях
Рецепты приготовления холодного фарфора
Калмыцкий чай рецепт приготовления с молоком и польза

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *