Суп с тефтелями пошаговый рецепт с фото

Растительное масло - ст.

Вода - 2 л Черный молотый перец - щепотки Лавровый лист - 1 шт. Рецепт приготовления супа с фрикадельками Сливочное масло растопить читать далее же использовать размягченное сливочное масло.

Репчатый лук очистить и потереть на мелкой терке или измельчить в блендере.

Для данного рецепта использовался говяжий фарш, но можно брать любое мясо на ваш вкус или комбинировать несколько видов мяса. К мясному фаршу добавляем измельченный лук, сливочное масло, соль и черный молотый перец по вкусу, а так же небольшое количество воды, так фарш будет более сочным.

Ингредиенты

Помимо этих ингредиентов в мясной фарш можно добавить небольшое количество обжаренного лука и морковки, тертого сыра пармезан, измельченную зелень, мелко порезанный болгарский перец. Для того чтобы фрикадельки лучше держали форму и не сап в процессе приготовления фарш лучше всего не просто вымешать, а отбить.

Для этого берем фарш в руки и кидаем назад в тетелями и так повторяем. Обдадим томаты кипятком, снимем с них кожицу и пропустим через блендер или мясорубку, чтобы получилась однородная масса. Тушим всё 10 минут под крышкой, помешивая иногда, нам нужен небольшой огонь.

Ставим на огонь кастрюлю, кладём перец, лавровый лист и соль.

Топ-5 рецептов по теме

Через 10 минут можно опускать мясные шарики, перемешайте и засыпайте рис. Можно брать любую другую крупу или мелкие макароны, рецепты супа с фрикадельками и томатами чётких указаний на этот счёт не имеют. Ещё спустя 10 минут опускаем картошку. В кастрюлю выложить мясные шарики.

суп с тефтелями пошаговый рецепт с фото

Ввести лавровый лист, перец горошком. Готовить еще 5 минут.

Измельчить зелень, не крупнее, чем на фото. Советы В суп с фрикадельками можно изменить рецепт, добавив к моркови измельченный корень петрушки.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, смочить их водой. Чтобы сделать суп с фрикадельками оригинальным, можно добавить в фарш измельченную зелень.

суп с тефтелями пошаговый рецепт с фото

Любая зелень может содержать в себе грязь и вредные микроорганизмы. Чтобы обезопасить себя и близких, необходимо тщательно промыть зелень водой, а затем замочить растения в воде на 30 минут. И после этого снова вымыть зелень под проточной.

Ингредиенты рецепта "Суп с фрикадельками"

Чтобы вкус блюда был более насыщенным и выразительным, готовить его можно по-другому: Пошаговйы с фрикадельками,действительно,не сложно готовить.

Но я сначала в кипящую воду кладу фрикадельки,когда они всплывут,ещё минут 5 поварю и вынимаю их из кастрюли.

В итоге,получается бульончик,в него кладу картофель и лук с морковью,лавровый лист и др. Конечно и соль по вкусу. Когда картошка уже готова в супе,вновь в супчик кладу ранее выбранные фрикадельки и добавляю зелень.

Как только супчик закипит,выключаю газ.

Читайте также:
Стручковая фасоль с говядиной рецепты приготовления с фото
Рецепт приготовления тушеной курицы на сковороде
Рецепт приготовления фаршированной говядины
Авокадо рецепты приготовления салатов с крабовыми палочками
Малосольные огурцы рецепт быстрого приготовления в холодной воде в банке
Грузинский суп харчо рецепт приготовления в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *