Рецепт приготовления домашнего майонеза от юлии высоцкой

Вы можете добавлять в него любые ингредиенты, какие вам только нравятся. Да и для создания домашнего соуса понадобится буквально 5 минут.

По времени это намного меньше, чем собраться и пойти в близлежащий магазин. Чтобы его сделать своими руками, вам, конечно же, понадобится кухонный помощник — блендер.

У меня доживает свой век самый простой. Не надо будет покупать мясорубку, тащить старый миксер от родителей для замеса теста и приготовления пюрешек.

Читайте ещё

Кухня у меня небольшая, а ставить везде технику, выполняющую всего одну функцию мне бессмысленно. Потихоньку намекаю мужу, что хочу обновку на кухню.

Ничего, скоро у меня будет новый блендер и я вам покажу его во всей красе. А сегодня давайте покажу простые пошаговые рецепты как приготовить домашний майонез в блендере.

По мне, вкус домашнего соуса отличается от магазинного своей нежностью и легкостью. У покупного из-за загустителей и добавляемого крахмала консистенция более густая, тягучая и тяжеловатая.

Тщательно промойте яйцо теплым мыльным раствором. Далее разбейте яйцо в чашу блендера. Добавьте к яйцу соль, сахар и горчицу.

Рекомендации по применению домашнего майонеза

Поместите погружной аппарат в стакан блендера. И начинайте взбивать смесь на малой скорости. Как увидите, что все компоненты соединились, начинайте потихоньку вливать масло.

На дне чаши начнет образовываться белая нежная пена.

Рецепт приготовления домашнего майонеза:

Домашний майонез обладает определенными преимуществами. Например, в его состав не входят консерванты и прочие химические компоненты — стабилизаторы и ароматизаторы, — предназначенные для увеличения срока годности высоцой улучшения вкусовых качеств.

Вкус домашнего майонеза всегда можно скорректировать и улучшить в процессе его приготовления, а такой соус поможет раскрыть вкус того блюда, в котором он будет использоваться.

В домашний майонез всегда можно добавить зелень или специи и приправы на собственное усмотрение, изменив их количество. Любое блюдо получится лучше, если во время процесса его приготовления можно немного подправить рецепт согласно личным юли и пристрастиям. Рекомендации по применению домашнего майонеза В последнее время производители пищевой продукции мало следят за качеством товаров, поэтому многие хозяйки стараются готовить майонез самостоятельно.

Кроме того, нередко человека в связи с проблемами со здоровьем употреблять магазинный майонез нельзя, поскольку он может привести к обострению патологии. Натуральные продукты, входящие в состав домашнего майонеза, не навредят организму и здоровью человека и позволят полакомиться вкусным блюдом с не менее вкусным соусом.

Впрочем, стоит придерживаться и определенных правил: Приготовленный в домашних условиях майонез желательно употребить в течение нескольких дней — срок его хранения очень ограничен. Чтобы соус не вызвал пищевое отравление, хранят его в закрытой таре только в холодильнике.

Основной домашнего майонеза нередко являются сырые яйца. Чтобы избежать столкновения с зараженными яйцами, лучше всего использовать смешанный с водой крахмал или заменитель яиц.

рецепт приготовления домашнего майонеза от юлии высоцкой

Если хочется натуральных куриных яиц, то лучше всего приобретать их проверенных местах. В рецептах приготовления домашнего майонеза лучше всего использовать оливковое масло.

адрес Для придания соусу необходимого аромата можно добавить сафлоровое или кукурузное масло, относящиеся, в отличие от оливкового, к полиненасыщенными жирами.

Для приготовления домашнего майонеза понадобится одно яйцо, чайная ложка дижонской горчицы, мл оливкового масла, чайная ложка лимонного сока, чайная ложка уксуса.

рецепт приготовления домашнего майонеза от юлии высоцкой

Рецепт приготовления домашнего майонеза: Желток яйца аккуратно отделяется от белка и вливается в миску. К желтку добавляется чайная ложка дижонской горчицы и соль.

Читайте также:
Рябина красная рецепты приготовления домашнего вина
Куриные сердца рецепт приготовления на сковороде
Косуля в духовке рецепты приготовления
Рецепт приготовления супа с фасолью на мясном бульоне

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *