Пирог из ревеня рецепты приготовления

пирог из ревеня рецепты приготовления

Из овоща, доступного круглый год, готовят кисели, желе, мармелад, варят компоты и варенье. Черенки ревеня — отличная начинка для сладких пирогов.

Выпечка из рабарбара получается необычайно вкусной. Пироги с ним можно печь из слоёного, из дрожжевого, из песочного. С яблоком, с клубникой, с творогом.

К тому же, в природе произрастает более 20 видов этого травянистого растения семейства гречишных. Было бы странно не попробовать употреблять хоть один из видов ревеня в пищу. За 3 тысячи лет до Рождества Христова.

Популярные рецепты пирогов с ревенем:

Но королём пирогов рабарбар сделали британцы. Однажды им надоело переплачивать китайцам за доставку этого многофункционального растения, и они решили разбить свои грядки.

Стебли ревеня очистить если очень молодые, можно не очищать и нарезать "столбиками" высотой 3,5 - 4 сантиметра и толщиной около 1 сантиметра. Яйца взбить со щепоткой соли в пышную пену.

Взбитая масса слегка побелеет и станет воздушной, это мы готовим бисквитное тесто. Если у Вас нету миксера или блендера с венчиком, тогда яйца надо предварительно разделить и взбить белки и желтки отдельно.

К взбитым яйцам с сахаром в 2 приема добавить муку,вмешивая её аккуратно, снизу вверх.

Готовое тесто аккуратно перекладываем в форму, выстеленную пергаментом для выпечки. Затем столбики ревеня надо воткнуть в тесто.

Столбики должны выступать над тестом, как густой лес. Холодное сливочное масло надо нарезать тоненькой стружкой и распределить по ревепя пирога, на столбики ревеня. Затем посыпать пирог 2 столовыми ложками сахара.

пирог из ревеня рецепты приготовления

В духовке пирог хорошо поднимется, покроется румяной корочкой. При выпечке сливочное масло тает из ревеня выделяется много сока, если форма разъемная, с неё может немного капать.

Читайте также:
Рецепт приготовления деревенского пива
Рецепт приготовления геркулесовой каши в мультиварке поларис
Как приготовить рыбу под маринадом пошаговый рецепт
Рецепт приготовления салата с маринованным луком
Плов с бараниной по узбекски рецепт приготовления с фото
Желтая спаржевая фасоль рецепты приготовления на зиму
Кровавая мэри коктейль рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *