Рецепты приготовления баклажанов с морковью

Обжарить на среднем огне до мягкости. Когда они готовы, выложить в глубокий салатник.

Вымыть, обсушить измельчить зелень. В рецепт приготовления жареных баклажанов с морковью и чесноком можно использовать петрушку, базилик, укроп, кинзу и любую другую зелень по вкусу.

К баклажанам добавить морковь, лук, чеснок и зелень.

Лук предварительно можно ошпарить кипятком, чтобы удалить горечь. Посолить, поперчить, добавить сахар, уксус и растительное масло.

Ингредиенты

Как следует перемешать и оставить салат на минут, чтобы он приготовленич заправкой. Вот и все, жареные баклажаны с морковью и чесноком в домашних условиях готовы.

рецепты приготовления баклажанов с морковью

Оценить рецепт Жареные баклажаны с морковью и чесноком: Лук чистим и нарезаем полукольцами. Готовые баклажаны достаем из духовки, и даем немого остыть. Кстати, запечь баклажаны для этого рецепта можно заранее.

В банку они все равно закладываются холодными, поэтому могут ожидать своей очереди в холодильнике. Теперь раскладываем баклажаны, лук и морковку слоями по сухим морковьб банкам в следующем порядке: На один слой уходит примерно по одной столовой ложке каждого из овощей.

Заполняем баночки овощами доверху, чередуя слои. Все ингредиенты для маринада смешиваем в сотейнике, и доводим до кипения.

рецепты приготовления баклажанов с морковью

Мешаем маринад ложкой до полного растворения соли и сахара. Заливаем банки с баклажанами кипящим маринадом.

В просторную кастрюлю стелим тканевую салфетку, выкладываем банки с баклажанами, и наливаем теплую воду по плечики банок.

Прикрываем банки стерильными крышками, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. С момента закипания выдерживаем полулитровые банки 15 минут, литровые 20 минут. Дальше стандартно, достаем банки с заготовкой и закатываем с помощью ключа, или завинчиваем крышками.

Читайте также:
Болгарский перец целиком на зиму рецепты приготовления
Рецепт приготовления горохового супа из свинины
Приготовление борща со свеклой рецепт с фото
Корюшка крупная рецепты приготовления
Приготовление свинины в духовке в фольге рецепты с фото
Вкусная лазанья рецепт приготовления в домашних условиях
Плов простой рецепт приготовления в мультиварке

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *