Цветная капуста в кляре рецепт быстрого приготовления

Ее можно жарить, тушить, варить, даже консервировать в гордом одиночестве или в сочетании с другими овощами.

Некоторые блюда готовят не только из самих соцветий, но даже из листьев этого овоща. Именно листья — главный показатель свежести цветной капусты, если они свежие, красивые, сочного зеленого цвета, значит, овощ свеж и полезен.

Информация

После выбора капусты, важным моментом является ее подготовка к приготовлениюкоторую важно сделать правильно например, между соцветиями могут находиться насекомые, поэтому чтобы убрать их, ее нужно замачивать пляре воде. В пищу мы употребляем, что интересно, не плод, а нераскрывшиеся соцветия бутонов цветков капусты — это в кулинарии довольно редкая ситуация.

Поэтому, как правило, перед приготовлением кочан разбирают на соцветия, срезая их с. Исключение — когда эту капусту фаршируют, тогда срезать соцветия с кочерыжки не.

Самое простое блюдо из этого овоща — витаминный салат: Очень популярное блюдо — жаренная в кляре цветная капуста см.

Перейдем к рецептам интересных и вкусных блюд, которые можно приготовить из цветной капусты. Рецепт приготовления супа с курино-капустными фрикадельками Понадобится: Как приготовить суп с цветной капустой. Сырое куриное филе перекрутить в фарш.

В кипятке припустить капусту до полуготовности, обсушить и тоже перекрутить как можно мельче. Смешать капустную и куриную массу с имбирем, белком, соевым соусом, сухарями, подсолить. Формовать из фарша фрикадельки с помощью ложек, класть их в кипящий бульон и отваривать до всплытия.

Такие фрикадельки с удовольствием слопают даже те, кто наотрез отказывается кушать эту капусту в более явном ее виде. Очень популярны супы-пюре из цветной капусты, которые готовятся очень просто: Сочетаться в таких супах она может с любыми овощами, мясом, курицей, грибами, сливками и.

Цветная капуста с яйцом

Ну а мы перейдем ко вторым блюдам. Под этим термином обычно подразумевается во французской кухне все запеканкоподобное, что запекается в духовке до румяной корочки, как правило — со сливками и сыром.

Рецепт клярр из цветной капусты Понадобится: Как приготовить гратен с цветной капустой. На соцветия разобрать кочан, молоко в пропорции 1 к 1 развести с водой, подсолить и довести до кипения, отварить капусту в течение мин, откинуть на дуршлаг.

Со сливками перемешать половину тертого сыра, добавив также мускат и пропущенный через пресс чеснок.

Обсушенную капусту выложить в смазанную сливочным маслом форму, залить сырно-сливочной массой, поставить на 10мин в разогретую до градусов духовке, после чего посыпать оставшимся сыром и запечь еще мин до его расплавления и легкого зарумянивания. Похожим образом можно приготовить цветную капусту в горшочках: Еще одно блюдо, о котором мы не можем не рассказать — это фаршированная цветная капуста.

Это кушанье нравится всем, кто его пробует.

цветная капуста в кляре рецепт быстрого приготовления

Рецепт фаршированной цветной капусты Понадобится: Как приготовить фаршированную цветную капусту. Чтобы не забивать голову сложностями, следует просто запомнить: Цветная капуста, картофель и морковь очищаются и режутся небольшими кубиками. Лук можно положить целиком, а после удалить или порезать стихийными кусочками. Заливаются холодной водой и доводятся до кипения.

Голосование

Далее температура снижается, кастрюля накрывается крышкой и читать на 40 минут. В конце готовки в будущий суп добавляется соль, специи и чеснок. Суп тщательно пробивается блендером до образования пюре.

При подаче в блюдо добавляется бысторго горошек. По данному рецепту суп получится красивого оранжевого оттенка.

Новинка 8.1.2018

Можно разнообразить его, добавив в конце готовки сливки. Это еще более улучшит вкус, но повысит калорийность.

Молочный коктейль с мороженым — ну кто не любил его в детстве! Мы предлагаем вам приготовить этот коктейль в нескольких вариантах. Весной обязательно попробуйте наши рецепты салата со щавелем. Приготовьте невероятно вкусные горячие бутерброды со шпротами в духовке.

Читайте также:
Суп пюре из тыквы рецепты приготовления едим дома
Почки куриные рецепт приготовления пошагово
Рецепты приготовления смеси для лего кирпичей
Рецепт приготовления буженины от лазерсона
Рецепт кислых помидор быстрого приготовления
Зеленая фасоль консервированная рецепты приготовления на зиму
Рецепт приготовления томатного кетчупа в домашних условиях на зиму

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *