Рецепт приготовления минтая жареного

К тому же, будет соблюдено важное условие сбалансированного питания — разнообразие меню и полезные вещества в продуктах!

Рецепт жареного минтая

Минтай — очень вкусная рыба, почти не имеющая костей, с универсальными гастрономическими свойствами. Ее нейтральный вкус гармонично жмите и с кислыми, и солеными, и острыми компонентами блюд, лишь оттеняя их и делая ярче.

рецепт приготовления минтая жареного

Самый простой способ приготовить рыбу — это пожарить её на сковороде, подав с подливкой или соусом. Бесспорно и утверждение, что лучшим гарниром к минтаю жареному является картофельное пюре. Калорийность жареного минтая составляет всего ккал в г, если жарить его без муки или сухарей.

Ингредиенты для жареного минтая в муке

Вполне подойдет для легкого ужина! Но если жарить рыбу на сковороде в муке и яйцах, то, соответственно, и калорийность ее будет выше, но не слишком.

Как подсчитать, сколько ккал в блюде? Учитывайте количества растительного масла, муки, сухарей и яиц. В среднем, калорийность жареного минтая не превышает ккал на г продукта.

Как вкусно пожарить минтай на сковороде Перед тем, как жарить минтай, его нужно очистить от мелкой чешуи, выбрать черную плёнку из внутренней полости, промыть и обсушить кулинарной салфеткой.

Рыбу можно разрезать на кусочки вместе приглтовления хребтом, по этому адресу можно отделить филе и готовить только.

Возникает вопрос, а сколько жарится этот вид рыбы на сковороде? Это зависит от размеров кусочков — крупным рыбинам ссылка минут для готовности, мелким — минуток.

Его необходимо очистить и нарезать кольцами или полукольцами. Приротовления толще будет нарезан лук, тем источник он будет после жарки. Далее возможно два варианта приготовления этого блюда.

Лук можно добавить на сковороду к рыбе и жарить их. Однако в данном случае предлагаю поступить немного. Чтобы лук хорошо прожарился, но при этом пропитался соками рыбы, его необходимо обжарить отдельно, однако на той же жмите сюда, где жарилась рыба.

Еще сытнее получится, если потушить минтай с картофелем. Минтай, тушеный в сковороде с картофелем Понадобится: Как приготовить минтай с картофелем в сковороде.

Разрезать тушки без голов на порционные кусочки, измельчить шпик, продолжение здесь его до прозрачных шкварок, положить нарезанный кольцами лук, картофель, нарезанный кружками, подсолить, посыпать зеленым луком, влить рыбный бульон, потушить 10мин под крышкой. Выложить в сковороду рыбу, натерев ее перцем и миотая, потушить еще мин до ее готовности. Перед подачей посыпать все зеленью.

Рецепт жареного минтая на сковороде

Ну а смелые экспериментаторы могут попробовать жмреного минтай по следующим интересным рецептам с яблоком или в апельсиновом соусе. Минтай, тушеный в сковороде с яблоком Понадобится: Как потушить минтай с яблоками.

Промыть и нарезать порционными кусочками филе рыбы, полить соком лимона и на полчаса оставить мариноваться. Яблоки очистить, вырезать семена, нарезать четвертинками.

Рецепт жареного минтая в муке

Разогреть сковороду с маслом, выложить рыбу и яблоки, подсолить, посыпать сахаром, потушить на среднем огне мин, залить сметаной, посыпать зеленью и прогреть еще мин, подавать горячим. Минтай в апельсиновом соусе Понадобится: Как приготовить минтай в апельсиновом соусе. Нарезать рыбу кусочками до 2см шириной, слегка взбить яйца, подсолить их и поперчить, выложить в яичную массу кусочки рыбы и на 5мин жареногг.

Муку перемешать с крахмалом, запанировать рыбу, выложить на сковороду с хорошо разогретым маслом, обжарить до золотистого цвета.

Как правильно жарить минтай в различных панировках

Для соуса отжать сок лимона и апельсина, вылить в сотейник, всыпать сахар, прогреть до его растворения, добавить воду, в которой разведен крахмал, помешивая, прогреть до загустения. Полить кусочки рыбы соусом, подавать в горячем или холодном виде. Готовьте вкусные блюда из минтая на сковороде и радуйте домашних аппетитными обедами или ужинами, не тратя на их приготовление много времени и сил, приятного аппетита!

Читайте также:
Чечевица с говядиной рецепты приготовления с фото
Рецепт быстрого приготовления соленых огурцов
Рецепт приготовления шашлыка из шампиньонов
Бузина красная рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *