Салат капуста со свеклой быстрого приготовления рецепт с фото

Капуста маринованная со свеклой – быстрая

Потом мы эту капусту убирали. Холодно, уже идут дожди, грязи по колено, а мы носим ее с огорода в сухое место для просушки, потом убираем в подвал.

Причем хранить капусту обязательно нужно срезом вверх. А затем наступало время закваски-засолки и доставались большие тазы, огромная шинковка, которую я побаивалась, мылись банки, кадки и все столы были заняты быстрогл из нашинкованной капусты и натертой моркови. В те времена мне казалось, что это так тяжело, трудно и мне хотелось под любым предлогом улизнуть гулять на улицу.

А сейчас, когда у меня уже своя семья, я бы с большим удовольствием собирала овощные урожаи со своего собственного огорода без гнили и червоточин, прготовления таким запахом, как должны пахнуть настоящие овощи. Но сейчас мы покупаем овощи на рынке, и не всегда очень удачно.

Мы уже не квасим тонны капусты на зиму.

Ингредиенты

Выключив огонь, вливаем уксус и перемешиваем маринад. Заливаем нашу капустную смесь горячим ароматным маринадом, накрываем все тарелкой меньшего диаметра и трамбуем ею содержимое свеклойй.

Оставляем нашу овощную смесь бысттого условиях кухни для маринования. Через сутки маринованная капуста со свеклой готова! Теперь можно переложить готовый продукт в читать банку и закрыть крышкой.

салат капуста со свеклой быстрого приготовления рецепт с фото

Измельченный корень имбиря свежий придаст маринованным овощам очень пикантный вкус и аромат. Как приготовить маринованную капусту со свеклой 1. В процесс приготовления нашей исконно русской закуски режем капусту крупными кусочками, удаляя очень толстые прожилки.

Свеклу режем тонкой соломкой или попросту трем на крупной терке. Очищенные и разделенные быстроло чеснока режем вдоль на несколько частей. Все ингредиенты тщательно и аккуратно перемешиваем и выкладываем мариноваться в трехлитровую стеклянную емкость.

Маринад делаем следующим образом — в небольшую эмалированную кастрюлю, которая стоит на умеренном огне, вливаем воду. После ее закипания всыпаем соль и сахар, добавляем лавровый лист и перец.

салат капуста со свеклой быстрого приготовления рецепт с фото

Кипятим 10 минут, вынимаем специи и вливаем уксус, перемешиваем.

Читайте также:
Шпинат рецепты приготовления салаты фото
Приготовление пищи в микроволновой печи рецепты
Кабачок спагетти рецепты приготовления
Приготовление блюда из мяса свинины рецепты с фото
Мраморная говядина огузок рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *